Тема: Биохимия Вариант 16

Купить эту работу
  • Предмет: Биохимия
  • Цена (руб.): 600
  • ВУЗ где сдавалось: ДальГАУ
  • Год сдачи: 2019
  • Объём листов: 22
  • Тип: Контрольная работа
  • Содержание (оглавление):
    1. Классификация белков. Простые белки: примеры и значение
    2. Характеристика и значение ферментов изомераз и мутаз
    3. Деструкция нуклеиновых кислот
    4. Целлюлоза: строение и биологическое значение. Хитин
    5. Кетоноые тела (ацетоуксусная кислота, β-гидроксимасляная кислота, ацетон), их строение и биологическое значение
    6. Гормоны коркового слоя надпочечников
    Список литературы
  • Введение:
    1. Классификация белков. Простые белки: примеры и значение

    В организме человека содержится свыше 50 000 индивидуальных белков, отличающихся первичной структурой, конформацией, строением активного центра и функциями. Однако до настоящего времени нет единой и стройной классификации, учитывающей различные особенности белков. В основе имеющихся классификаций лежат разные признаки. Так белки можно классифицировать:
    - по форме белковых молекул (глобулярные – округлые или фибриллярные – нитевидные)
    - по молекулярной массе (низкомолекулярные, высокомолекулярные)
    - по выполняемым функциям (транспортные, структурные, защитные, регуляторные и др.)
    - по локализации в клетке (ядерные, цитоплазматические, лизосомальные и др.)
    - по структурным признакам и химическому составу белки делятся на две группы: простые и сложные. Простые белки представлены только полипептидной цепью, состоящей из аминокислот. Сложные белки имеют в своем составе белковую часть и небелковый компонент (простетическую группу). Однако и эта классификация не является идеальной, поскольку в чистом виде простые белки встречаются в организме редко.
    К простым белкам относят гистоны, протамины, альбумины и глобулины, проламины и глютелины, протеиноиды.
    Гистоны - тканевые белки многочисленных организмов, связаны с ДНК хроматина. Это белки небольшой молекулярной массы (11-24 тыс.Да). По электрохимическим свойствам относятся к белкам с резко выраженными основными свойствами (поликатионные белки), ИЭТ у гистонов колеблется от 9 до 12. Гистоны имеют только третичную структуру, сосредоточены в основном в ядрах клеток. Гистоны связаны с ДНК в составе дезоксирибонуклеопротеинов. Связь гистон-ДНК электростатическая, так как гистоны имеют большой положительный заряд, а цепь ДНК-отрицательный. В составе гистонов преобладают диаминомонокарбоновые аминокислоты аргинин, лизин.
  • Список литературы:
    1. Кнорре Д.Г., Мызина С.Д. Биологическая химия. - М.: Высшая школа, 1998.
    2. Комов В.П, Шведов В.Н. Биохимия. Высшее образовании. - М.: Дрофа. - М.: 2004.
    3. Комов В.П., Шведова В.Н. Биохимия.- М.: Дрофа, 2004.- 640 с.
    4. Ленинжер А. Основы биохимии. –М: Мир, 1985 г. –1056 с.
    5. Основы биохимии. Под ред. А.А. Анисимова. Высшая школа. - М.: 1986.
    6. Филиппович Ю.Б. Основы биохимии. Агар.- М.: Лань. - 1993.
    7. Филиппович Ю.Б., Егорова Т.А. Севастьянова Г.О. Практикум по общей биохимии. –М.: Просвещение, 1982. –310 с.

Уважаемые посетители!

Для оплаты интересующей работы вы так же можете воспользоваться следующими реквизитами:

Не забудьте предварительно уведомить нас по телефону
8-914-567-91-84

 

 

Прежде чем оформить заказ, ознакомьтесь с правилами покупки готовых работ.